Jakarta - Kangen cumi saus padang buatan warung tenda seafood? Bikin sendiri saja. Cumi segar dimasak dengan bumbu pedas menyengat. Sedap!Beragam seafood disajikan di warung tenda. Biasanya dimasak saat dipesan sehingga masakan lebih segar. Ada beberapa warung tenda menyediakan kotak pendingin untuk seafood sehingga pembeli bisa memilih seafood sendiri termasuk cumi-cumiCumi-cumi jenis sero yang panjang dan tak bertelur jadi bahan utama cumi saus padang. Selain dimasak dengan saus padang sering juga diolah sebagai cumi saus mentega, cumi goreng tepung atau cumi saus padang merupakan salah satu olahan cumi-cumi dengan saus cabe melimpah sehingga rasanya pedas menyengat. Sedikit manis dan gurih. Tentunya paling enak dimakan juga 5 Fakta Menarik si Hitam Pekat Tinta Cumi yang GurihMau bikin cumi saus padang? Caranya juga mudah, ikuti saja resep berikut ini. Cumi Saus Padang ala Warung iStockTotal Waktu Penyajian 30MenitUntuk Penyajian 4PorsiJudul Resep Resep Cumi Saus Padang ala Warung TendaKategori Makanan LautMasakan Cumi Saus PadangDurasi Persiapan 15MenitDurasi Masakan 15MenitTotal Durasi 30MenitBahan 500 g cumi-cumi ukuran sedang1 sdm air jeruk nipisSaus Asam Manis2 sdm minyak sayur2 siung bawang putih, cincang halus20 g bawang bombay, cincang kasar1 buah cabe merah besar, iris kasar1 sdt cabe merah giling4 sdm saus cabe botolan2 sdm sauas tomat botolan1 sdm air jeruk nipis1 sdt gula pasir1/2 sdt merica bubuk1 sdt garam200 ml air1 sdt tepung kanji, larutkan dengan seidkit airCara Membuat Kupas kulit ari cumi, buang kantong tinta di badan dan matanya. Cuci hingga cumi benar-benar kepalanya dan iris melintang badan air jeruk nipis, aduk-aduk dan Asam ManisTumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan cabe merah, aduk hingga potongan cumi, aduk hingga cumi kaku dan berwarna putih cabe giling, saus cabe, saus tomat, air jeruk, gula, merica, garam dan air. Tutup wajan dan didihkan beberapa larutan kanji, aduk sebentar hingga mendidih lalu angkat. Tips• Pilih cumi-cumi yang benar-benar segar. Warna kulitnya putih bening dan bukan keunguan. Cumi yang kurang segar membuat aroma masakan jadi anyir. • Setelah cumi masuk, besarkan api hingga daging cumi lunak. • Rasa pedas bisa disesuaikan dengan selera, jika suka pedas, cabe merah bisa diganti dengan cabe rawit juga Heboh Tinta Cumi Dianggap Najis dan Haram Dimakan, Apa Benar? Simak Video "Masak Masak Bikin Tumis Cumi Saus Tiram" [GambasVideo 20detik] odi/odi